Vinho A Lisa Malbec – Patagônia - Comprar Online - Mivino

Um Oásis de Frescura no Fim do Mundo A Bodega Noemía é um projeto de paixão e precisão focado em resgatar vinhas antigas na Patagônia Argentina. O A Lisa é a introdução perfeita a este terroir de clima frio e ventos incessantes, que garantem uvas de sanidade perfeita e maturação lenta. A safra de 2023 mantém o padrão de excelência da casa, entregando um Malbec co-fermentado com uma pequena percentagem de Merlot e Petit Verdot, resultando num vinho de notável complexidade, frescura e equilíbrio impecável.Notas de Degustação: No copo, exibe uma coloração vermelho-rubi de média intensidade, límpida e brilhante. O nariz é um perfume puro e muito elegante: os intensos aromas florais (violetas em primeiro plano) entrelaçam-se com deliciosas notas de frutas vermelhas e negras frescas, como cerejas, framboesas e ameixas, além de um subtil toque de especiarias doces. Na boca, é onde revela a sua verdadeira magia. É um vinho suculento, de corpo médio, com uma textura incrivelmente macia. Os taninos são finíssimos e perfeitamente polidos, suportados por uma acidez refrescante e vibrante que convida a beber a próxima taça. O final é longo, limpo e deliciosamente frutado.Vinificação: A filosofia da Bodega Noemía baseia-se no respeito absoluto pelo vinhedo (cultivo orgânico/biodinâmico). A colheita é manual e as uvas fermentam com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável e pequenos lagares de cimento. Para preservar a frescura e a pureza aromática, o amadurecimento é feito com grande percentagem do vinho em inox ou cimento, e apenas uma pequena parte estagia em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro usos, garantindo que a madeira nunca se sobreponha à fruta.Harmonização (O Momento Ideal): Pela sua frescura gastronómica e taninos sedosos, é um vinho que transita lindamente entre pratos leves e clássicos de carne: Carnes Magras e Aves: Excelente com medalhões de filé mignon, lombo de porco com ervas ou pato confitado. Massas e Molhos Ricos: Acompanha maravilhosamente bem massas frescas com ragu de carne, lasanha tradicional ou risoto de funghi. Pratos Típicos e Grelhados: Harmoniza na perfeição com as clássicas empanadas de carne, ou carnes grelhadas na parrilla, desde que não sejam excessivamente gordurosas. Queijos e Charcutaria: Ideal para partilhar com uma tábua de queijos de pasta semidura (Gouda, Gruyère) e presunto curado.

• A Assinatura de um Mestre: Hans Vinding-Diers é amplamente considerado como o "Mago da Patagônia", criando vinhos que são elogiados pela crítica como alguns dos mais elegantes da América do Sul.

• O "Anti-Malbec" Pesado: O A Lisa é a escolha perfeita para quem procura um Malbec com foco na fruta fresca, notas florais e bebabilidade, em vez de vinhos super-alcoólicos e amadeirados.

• Sucesso de Crítica: Este rótulo costuma receber consistentemente mais de 93 pontos nos principais guias (como James Suckling e Robert Parker), consolidando-se como um dos melhores custo-benefício em vinhos premium.