Grande intensidade no nariz com matizes de fruta roxa, concentração de fruta perfeitamente integrada com a madeira. Na boca, possui taninos firmes e estruturados, muito suaves, doces e complexos, o que relacionamos diretamente com a composição do solo, rico em carbonatos. Tem grande persistência, onde sabores típicos de Gualtallary se amalgamam em equilíbrio com os que a madeira contribui.