Vinho Anaia Gran Assemblage Blend 750ml - Agrelo, Mendoza

Anaia Gran Assemblage Blend

A Máxima Elegância de Agrelo Um blend sofisticado que representa o topo de gama da inovadora Bodega Anaia.

Este corte une a potência do Cabernet Sauvignon com a suculência do Malbec, resultando em um vinho de grande estrutura e delicadeza.

Com 18 meses de amadurecimento em carvalho francês de primeiro uso, entrega notas de frutas negras maduras, especiarias, chocolate e cassis.

Um tinto volumoso e persistente, ideal para paladares exigentes.

Características

Produtor:

Anaia Wines

País:

Argentina

Região:

Mendonza, Luján de Cuyo

Uvas:

Cabernet Sauvignon e Malbec

Maturação:

18 meses em barricas de carvalho francês de primei

Potencial de Guarda:

10 a 12 anos (ou mais).

O Anaia Gran Assemblage é a expressão máxima do terroir de Agrelo, em Luján de Cuyo. Localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, a vinícola utiliza métodos de vanguarda, como fermentação em barricas de carvalho francês e tanques de concreto em formato de "mate", para extrair a alma de cada variedade.

O Conceito Gran Assemblage Este vinho é um "Assemblage" (corte) meticuloso, onde cada componente é escolhido para aportar uma camada diferente de complexidade. O Cabernet Sauvignon fornece a espinha dorsal e notas de especiarias, enquanto o Malbec traz o frescor da fruta e a textura aveludada. O estágio prolongado de 18 meses em barricas novas de carvalho francês aporta longevidade e uma integração perfeita entre a madeira e a fruta.

Notas de Prova

Visual: Tons vermelhos profundos com elegantes nuances atijoladas, típicas de vinhos de longa maturação.
Olfato: Um bouquet rico e complexo. Aromas de frutas vermelhas e pretas maduras se misturam a suaves notas de pimenta preta, cassis, chocolate amargo e um toque sutil de baunilha.
Paladar: Em boca é volumoso e potente, mas surpreende pelos taninos incrivelmente polidos e sedosos. Possui ótima estrutura, acidez equilibrada e um final longo que remete a notas de tabaco e especiarias doces.

Harmonização A estrutura deste blend exige pratos de igual intensidade. Harmoniza perfeitamente com cortes nobres de carnes vermelhas (Prime Rib ou Bife Ancho na brasa), cordeiro com especiarias, risotos de funghi secchi ou queijos de massa dura e maturação longa.

Especificação

Premiações

91 Pontos – James Suckling (Elogiado pela complexidade terciária e elegância).
Vinho Vegano – Elaborado sem insumos de origem animal.
4.2 Estrelas – Vivino (Excelente avaliação entre os usuários mais experientes).